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食品安全檢測儀

食用油檢測儀

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JC-YY-1全自動油脂氧化穩定性測定儀(國標法)

氧化穩定性是生物柴油的一項質量指標。 在制造過程,植物油脂在甲醇存在下酯化。油中的脂肪酸生成甲酯和副產物甘油。脂肪酸甲酯和所有天然的植物油或脂肪類似,在儲藏過程相對不穩定,會被空氣中的氧慢慢氧化。因此氧化穩 定性是生化柴油非常重要的質量指標;是生產過程的常規檢測項目。加入抗氧化劑可以延遲氧化還原過程,因此本儀器也可以用于測定抗氧化劑的效力。

  • 產品介紹

JC-YY-1全自動油脂氧化穩定性測定儀(國標法)

一、產品介紹
氧化穩定性是生物柴油的一項質量指標。 在制造過程,植物油脂在甲醇存在下酯化。油中的脂肪酸生成甲酯和副產物甘油。脂肪酸甲酯和所有天然的植物油或脂肪類似,在儲藏過程相對不穩定,會被空氣中的氧慢慢氧化。因此氧化穩 定性是生化柴油非常重要的質量指標;是生產過程的常規檢測項目。加入抗氧化劑可以延遲氧化還原過程,因此本儀器也可以用于測定抗氧化劑的效力。
主要應用
? 動植物油脂和富含油脂食品的氧化穩定性測定
? 抗氧化劑的抗氧化能力評價
? 富含油脂的化妝品氧化穩定性測定
相關標準
采用不同的國際標準和國家標準,用于油脂以及相關產品的測試,如:
? NB/SH/T 0873-2013 《生物柴油及其調和燃料氧化安定性的測定 (加速氧化法)》
? ISO 6886 《動物和植物油脂 – 氧化穩定性測定(加速氧化測試)》
? NB/SH/T 0825-2010 《脂肪酸甲酯氧化安定性的測定 (加速氧化法)》
? EN 14112-2003 《脂肪和油衍生物—脂肪酸甲酯—氧化穩定性的測定(加速氧化法)》
? GB/T 21121-2007 《動植物油脂氧化穩定性的測定(加速氧化測試)》
? EN15751 《脂肪酸甲酯(FAME)燃料并與柴油燃料混合氧化穩定性測定 (加速氧化法)》


二、技術參數

適用標準:EN14112 GB/T21121
空氣流量范圍: 1~10L/h (25℃,正常大氣壓)
樣品量:3g
流量精度:±10%
測試范圍:0~800 μS/cm
分辨率:0.1μS/cm
源:專用隔膜泵
加熱方式:金屬浴加熱
工作溫度:50~220℃
控溫精度:±0.1℃
率:1.1KW
結果處理:計算機自動測量、儲存
溫度控制:PID數顯溫控儀


三、產品特點

1、 軟件自動記錄電導率變化曲線,并通過計算曲線的二階導數,判斷誘導拐點;
2、 測試結束后,結果誘導反應時間連同測試過程曲線會一并存入數據庫中,以備查詢;
3、除測量誘源導反應時間外,軟件還允許評估所謂穩定時間,即電導率達到某數值所需要的時間
4、 軟件還可重新評估每個測試曲線。通過設定評估時間范圍,選取曲線的某一段進行
評估,從而可以避開某些因清洗、試樣或其他原因導致的數據異常段;
5、 數據庫可保存所有與測試相關的數據,包括電導率曲線、誘導反應時間、所用方法、 測試起止時間等;
6、可通過設定查詢條件,查詢試驗數據;
7、另外軟件還具備多曲線比較和曲線分析的功能;
8、顯示方式:曲線/數字兩種模式
9、可通過測試軟件進行溫度和流量的校準
10、工作單元:四管
11、每個樣品單獨控制,可根據要求自動設定

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