農藥殘留試劑
農藥殘留快速檢測試劑盒執行標準為:GB/T5009.199-2003,檢測原理為:基于酶抑制(率)法,有機磷和氨基甲酸酯類農藥對動物性神經介質膽堿酯酶(ChE)正常功能有抑制作用,其抑制率與農藥的濃度呈正相關。膽堿酯酶催化神經傳導代謝產物類似物(碘化硫代乙酰膽堿ATCI或碘化硫代丁酰膽堿BTCI)水解,其水解產物與顯色劑(二硫代二硝基苯甲酸DTNB)發生反應,產生黃色物質,在412nm處測定吸光度的變化值(△A),計算出抑制率可以判斷出樣品中有有機磷或氨基甲酸酯類農藥殘留的存在量。
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